主料

白菜叶适量

辅料

芝麻酱60g

香醋35g

绵白糖40g

蜂蜜2小勺

老抽10g

芝麻少许

盐1小勺

乾隆白菜的做法步骤



1.白菜叶洗净用手撕成大片（一定要控干水分）。

2.芝麻酱用香醋拌开，要顺一个方向搅拌，醋要分3次加入。

3.芝麻酱打开后依次加入，盐，白糖，老抽，蜂蜜要做到不稀也不稠。（如果有点稠可以加一点清水）



4.放入白菜叶均匀地搅拌，让每个菜叶都裹上酱汁，再撒上一点芝麻就大功告成了。

5.成品。

乾隆白菜像我这么做一定不出水。反而水特别少。吃起来清爽可口。